La ensaldilla rusa es un guiso espectacular de la gastronomía latinoamericana, aunque sus raíces vienen a el país de Rusia. Representa una combinación deliciosa de papas al vapor, verduras en juliana, huevos cocidos y guisantes, todo mezclado en una crema sabrosa a base de mayonesa casera, mostaza amarilla y aceite de oliva. Se presenta fría y